La ciudad azul de Chefchaouen, Chauen o Chefchauen, es una ciudad de fisonomía medieval fundada a finales del siglo XIV por musulmanes y judíos exiliados a causa de la reconquista de la ciudad de Al-Ándalus en la Península Ibérica.
Sus pobladores originales formaron parte del califato de Córdoba, el cual estuvo bajo poder musulmán durante la Edad Media, entre los años 711 y 1492.
Chefchaouen fue durante siglos una ciudad sagrada, donde se prohibía el ingreso a los extranjeros. Por esta razón se mantuvo prácticamente sin alteraciones conservando toda su fisonomía medieval.
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